家禽氟中毒综述

氟是畜禽正常生长必须的微量元素之一。是通过食物、饮水、饲料、草和空气等介质而摄入的。适量的氟对机体牙齿和骨的钙化、神经兴奋性传导和酶系统的代谢等均有促进作用。但过量的氟则易致人畜氟中毒。随着集约化养殖业和饲料工业的发展，人们在追求高效益的过程中为降低成本．提高饲料效率，不断的进行饲料配方的优化。配合饲料中添加骨粉和磷酸钙盐f磷酸氢钙和磷酸三钙1作为畜禽必不可少的磷源，在提高饲料转化率中起到了十分积极的作用。但目前合格的磷酸钙盐的数量远不能满足饲料工业迅猛发展的需要，使一些高氟劣质的磷酸钙盐或掺有高氟磷矿石的磷酸钙盐流入市场，致使一些寿命短的动物f如肉鸽、鸭和鹌鹑1和经济观赏类动物f如梅花鹿、羚羊、鸽子等）本不该发生氟中毒的．现在也发生了氟中毒。且病区范围和受害动物种类仍有继续扩大的趋势，．Velu(1932)在摩洛哥首先确诊，以后在印度、美国、俄罗斯、加拿大、阿尔及利亚、意大利、日本、朝鲜等国陆续有报道。我国属高氟区，上世纪60年代已有氟中毒的报道，黑龙江、河北、山西、陕西、新疆、宁夏、甘肃、青海等地都有地方性氟中毒的报道。我国在广西首先报道了耕牛慢性氟中毒f李康然等。19761报道，该病例是由工业废气污染牧地所致。20世纪80年代至90年代期间，家禽氟中毒的报道增多。由于对该病的认识不足．往往误诊或延误诊断时间，造成较大的经济损失。本文就近年来家禽氟中毒的报道作一简要的综述，以期引起大家的注意。

1 发病原因主要是不合格的磷酸钙盐

畜禽饲料厂常使用磷酸钙盐作为磷和钙的添加剂。正常磷钙矿石中含氟量相当高．一般为0.19%~2%。高者可达2.168%。使用未经脱氟或脱氟不彻底的磷酸钙盐作为饲料添加剂时，就可能引起家禽中毒。张征(1996)报道lz1广东地区使用的磷酸氢钙原料，抽检44批，只有6批含氟量合格，梁源祥(1996)报道『31抽检磷酸氢钙原料4个样品，氟含量平均值比国家规定饲料级磷酸氢钙含氟量应小于1 800mg/kg高出8 289.4 mg/kg。饲料厂使用这种高氟磷酸氢钙制成的饲料是家禽氟中毒的主要原因，饲料颗粒机www.ftxny.com秸秆颗粒机是养殖户们生产颗粒饲料很好的选择。

2症状

不同种类、品种、日龄的家禽对氟的耐受力有差别。一般来说幼禽比成年禽敏感．鸭比鸡敏感，而产蛋鸡的耐受力较强。

2.1 肉鸭的慢性氟中毒

以雏鸭发病较多，陈远舟等(1996)报告|411 200羽雏肉鸭发生了慢性氟中毒，其主要症状：食欲下降，羽毛粗孔．精神沉郁．接着出现脚软。站立不稳，跛行，跗关节肿大，行走时双脚呈八字形向外叉开．严重者卧地不起而衰竭死亡，存活者生长发育缓慢。检测氟的含量，每千克饲料含氟达600 mg/kg,比现行肉用鸡的标准氟含量低于250 mg/kg的要求多350 mg/kg。梁源祥(1996)报告『31。一群雏鸭在15日龄时发病，发病率为loo/o～21%．出现跛行，生长发育受阻．跗关节微向后弯，走路摇摆，两脚互相踩踏，随日龄的增长，病鸭喜卧，跗关节着地。一肢或两肢跛行，残次鸭增多，淘汰的残次鸭占病鸭的57.14%。检测饲料中氟含量为180mgrkg*鸭衄含氟量0.75 mg/kg，蛋黄含氟量平均为18 mg/kg。

2.2产蛋鸭的慢性氟中毒

虞尧城(1995)报告[”，1995年绍兴有些地区蛋鸭的产蛋量严重下降，部分鸭跛行，采食量下降，从每羽平均日采食量171—175＆下降至150昏发病3～5 d后，产蛋量显著下降，产蛋率从原来的90%左右下降至40%．个别养鸭户的鸭下降至14%．蛋重减少．每枚蛋少2～3＆并有沙壳蛋，软壳蛋、畸形蛋等。余隹胜(1997)报告蛋鸭的氟中毒|01，23个蛋鸭场受到氟中毒的侵害，有5%．10%昀鸭出现脚软并死亡，产蛋量下降10%～50%．受精率、孵化率下降10%左右．损失严重，饲料检测氟的含量为631 mg/kg，磷酸氢钙的氟含量高达18 966 mg/kg。

2.3 肉鸡的慢性氟中毒

辛朝安等(1995)ui报道土鸡与改良鸡。1日龄饲喂高氟饲料，7～10日龄开始发病，症状与上述相同。全期死亡率为10%—30%。

2.4种鸡、蛋鸡的慢性氟中毒

余业东(1997)c61报告广东某鸡场的黄羽种鸡312万套，正常受精率为90%～95%．入孵蛋的孵化率为78%～85%．1995年受精率与孵化率下降，其中受精率下降至60%左右，公鸡的采精量及精子的活力降低，少数鸡出现脚软及跛行．未见死亡率增多及典型的病理变化，饲料中氟含量为400.7 mg/kg,比国家标准(300 mg/kg)高100.7 mg”鸡跗骨骨氟的测定为4 500 mg/kg，比参考的正常值2 500mg/kg高出2 000 mg，产蛋鸡氟中毒的症状出现缓慢I71。一般在采食高氟日粮后6—10 d或更长时间可见产蛋量下降，其幅度不等。有的产蛋量由70%下降至30%，受精率由90%下降至70%．入孵蛋孵化率可从80%下降至30%。蛋重下降。蛋壳变薄，破蛋率开高等。刚孵出的小鸡腿部骨骼畸形。

3饲料性氟中毒对养禽业的危害

由于饲料添加剂在禽养殖业中广泛使用，饲料性氟中毒对其造成的危害也越来越大。近年来有关饲料性氟中毒的报道也越来越多。雏康南等(1974～1975)报道兰州市白银区1972年春有羊13 340只，因牧草氟污染．入冬后死亡3 390只．因氟病瘦弱无法饲养陆续淘汰3 000多只．损失接近一半。至1973年5月存栏6 930只。其中氟病严重己不能挽回者2 970只．症状比较明显者有3 000多只，发病率达86.1%。青海巴隆滩有骆驼22峰，发现氟中毒竟高达19峰之多。余业东等(1997)报道|61广东省某种鸡场存栏882黄羽种鸡3.2万套。后备种鸡1万余套。受精率长年保持在900/0～95%。入孵蛋孵化率在78%～85%。因饲喂高氟饲料，种鸡产蛋率、受精率及种蛋孵化率逐渐下降，尤其受精率降至60%左右。孟昭聚等(1996)报道蓬菜市电业局蛋鸡场饲养海赛蛋鸡22 630只．因饲料中磷酸钙改换了厂家。半个月后。全场蛋鸡出现减蛋现象，共死亡3841只，死亡率达17%。徐佳胜(1997)报道|91广东省河源等市23个蛋鸭和种鸭养殖专业户养殖的自己的鸭群f1000—5 000只不等的规模1在食入一批含高氟磷酸氢钙的饲料后，第二天即有5%~10%产虽鸭出现软脚、死亡现象。且整群产蛋率急剧下降loo/o～50%不等．受精率和孵化率随之下降10%～20%。此外因高氟磷酸氢钙的饲料而发生的氟中毒在兔f郑培义，1997)梅花鹿f吉川博康，1996，孙守信，1999)也多处报道『101…总之．饲料性氟中毒对畜牧业的经济损失己十分严重。

4诊断

4.1 现场与病史调查

对饲料来源．饲料的氟含量。磷酸氢钙的氟含量进行调查，检测饲料氟含量是否超过标准。结合临床症状与剖检病变即可作出初步诊断。

4.2实验室检验

对饲料进行氟含量测定，如果超过国标300 mg/kg,则有诊断的价值，作为饲料级的磷酸氢钙的氟含量应小于1 800 mg/kg，肉鸡与雏鸭及蛋鸭饲料的氟含量则要求更低，有的学者提到，肉鸡饲料中氟含量不能超过190 mg/kgc51，雏鸭与肉鸭对氟很敏感，饲料的氟含量应低于80 mg/kg，这些数值虽然不是国标值，但对我们的诊断都有一定的参考价值。有的学者测定慢性氟中毒的种鸡跗骨骨氟含量，其平均值为4 500 mg/kg，(正常参考值为2 500 mg/kg)[61，将可疑慢性氖中毒鸡的长骨与正常鸡长骨氟含量进行比较是有诊断价值的。有的学者认为，病禽血浆中氟含量起过2 mg/kg，骨（湿重）氟含量超过1 000 mg/kg时，则基本可确诊本病。

5 预防

5.1 保证原料质量

饲料生产厂家应当使用信誉好、

质量可靠、有生产许可证。厂家的磷酸盐、骨粉、石粉等含氟量合格的矿物质原料，不能为贪图一时便宜．购进来路不明的劣质磷酸钙盐。饲料和饲料原料生产厂家也应高度重视产品质量。保证不合格产品不出厂。监督部门也应加大打假力度。

5.2要严格按国家标准进行质量检测

我国己对各种原料中氟含量做了明确的规定必须严格执行。饲料生产厂家对每批进场的磷酸钙盐等原料都要认真抽检．没有条件的厂家一定要送有关单位进行化验。对生产出的成品料同样也要进行氟含量的测定。

5.3 对氟超标原料的处理

一旦购入含氟量偏高的磷酸钙盐等原料．又无法退货。可掺配一定比例的含氟量低的优质磷酸钙盐等原料使用，以降低饲料中氟的总含量，保证不超标。也可适当提高日粮中钙、镁、铜、硼等二价矿物元素的含量，以期拮抗

氟的吸收。

5.4注意避免饲料和饮水被氟污染

不应在含氟量高的地方放牧，不要以含氟量很高的水源作为畜禽的饮水。

5.5 在饲料中使用植酸酶，减少氟来源植酸酶可提高植酸磷的利用率

一般情况下，植酸磷的有效利用率只有30%左石，但如果在饲料中添加植酸酶，可大大提高植酸磷的利用率f60%~70%），从而减少磷酸钙盐的使用量，降低饲料中的氟含量。

6治疗

6.1 禁用畜禽氟中毒饲料

应立即停喂含氟高的饲料。饲喂氟含量合格的饲料，并在日粮中添加80mg/kg硫酸铝，或添加其他铝制剂及含铝矿石，如氢氧化铝、沸石等。也可添加硼石、硒制剂、钼制剂等均可减轻氟中毒。

6.2 精料补饲

特别是蛋白质，能有效地缓减氟的毒性作用。王俊东等(1995)报道‘12.13]用大豆补饲包头工业氟污染地区山羊与对照组比较能有效防止氟斑牙的发生。

6.3对症添加钙、磷制剂，提高血钙水平

可在饮水中加入0.5%~1%氯化钙，饲料中加入1%~2%乳酸钙。2%~3%骨粉或磷酸钙盐和维生素。

6.4可在饲料中增加多维的含量

单独添加维生素D、C和K．有利于畜禽的康复。

6.5防止感染

注意防止其他细菌，病毒性疾病的并发感染。